Nos pâtisseries
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Tarte à la pistache (demi-gâteau)
Tarte à la pistache : Praliné, pistache, amandes, crémeux pistache, pâte d’amande.
Tarte au chocolat (demi-gâteau)
Tarte au chocolat : Pâte sucrée cacaotée, ganache chocolat noir, disque de chocolat noir à 72%.
Tarte au chocolat (gâteau portion)
Tarte au chocolat : Ganache chocolat Jouvenal n°1, crème de coco, sucre roux, pâte de cacao, biscuit streusel croustillant. SANS OEUF/SANS LAIT VEGAN SANS GLUTEN ganache (purée de coco vegan, sucre roux, chocolat noir jouvenal n°1 (pâte de cacao, sucre, lécithine de … Lire la suite
Tarte au citron (demi-gâteau)
Tarte au citron : Pâte sucrée, crème citron, décor meringué.
Tarte au citron (gâteau portion)
Tarte au citron : Pâte sucrée, crème citron, décor meringué.
Tarte au praliné (demi-gâteau)
Tarte au praliné Ingrédients : pâte sucrée (farine de flocons d’avoine, farine, sel, sucre glace, beurre, oeufs), ganache (lait, crème, gianduja, pâte gianduja (noisettes, cacao, huile de tournesol, sucre, dextrose, lécithine de soja, arômes), praliné (saccharose, amandes 25%, noisettes 25%), amandes, noisettes, fleur de sel), glaçage (eau, sucre, glucose, lait concentré (lait demi-écrémé, sucre), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), gélatine de boeuf), quenelle (praliné noisettes 60% (sucre, noisettes torréfiées 60%, lait en poudre, fleur de sel, lécithine de soja), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), beurre de cacao), noisette, étiquette maison (beurre de cacao, sucre, colorant oxyde de fer, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse)