De retour à Demi-gâteaux
Un dôme en chocolat magnifiquement garni de mousse à la noix de coco, prêt à séduire les papilles.

Dôme coco (demi-gâteau)

3,00 €

Ingrédients : mousse (purée de coco, crème montée, liqueur au rhum blanc des Caraïbes aromatisée à la noix de coco, beurre de cacao), biscuit succès (blanc d’oeuf, sucre, poudre d’amandes), coque chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), colorant orange (Jaune : curcumine et beurre de cacao, rouge  : carmine et beurre de cacao)

UGS : demidomecoco Catégorie :

Produits similaires

Une présentation élégante mettant en valeur l'Alhambra avec ses couches riches en chocolat et sa finition sophistiquée.
Alhambra (demi-gâteau)
L'Alhambra est une recette très ancienne de notre maison. Elle allie le craquant de la noisette, au gourmand du chocolat et du praliné. Ingrédients : Mousse chocolat noir (lait, chocolat noir maison, gélatine de boeuf, crème 35%), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), huile de pépins de raisin, noisettes hachées, beurre, sucre roux, poudre d’amandes, poudre de noisettes, sel, farine, oeufs, praliné (saccharose, amandes 25%, noisettes 25%), étiquettes maison (beurre de cacao, sucre, colorant oxyde de fer, carmine, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), crème au beurre chocolatée (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), ganache (crème épaisse, sucre semoule, sorbitol, chocolat ganache (sucre, beurre de caco, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza), beurre), trimoline. Etiquette rouge : chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), beurre de cacao, sucre, colorant carmine, oxyde de fer
3,00 € Je craque !
Une tarte joliment dressée, mettant en avant sa texture onctueuse et sa croûte dorée, accompagnée de détails qui témoignent du savoir-faire artisanal.
Tarte au citron (demi-gâteau)

Ingrédients : pâte sucrée (farine de flocons d’avoine, farine, sel, sucre glace, beurre, oeufs), crème au citron (jus de citron, zestes de citron, oeufs, sucre roux, gélatine de boeuf, beurre), meringue (sucre et blancs d’oeufs) sucre vert (complexe cuivrique des chlorophylles).

3,00 € Je craque !
Un gâteau élégant et moelleux, décoré subtilement, reflétant les saveurs riches de la liqueur de Chartreuse, parfait pour toutes les occasions spéciales.
Chartreux (demi-gâteau)
Petit gâteau à base de Chartreuse pour représenter notre région :-) Chartreux : Crème à la Chartreuse, fond pâte sucrée, ganache chocolat noir.

Ingrédients : pâte sucrée (farine de flocons d’avoine, farine, sel, sucre glace, beurre, oeufs), crème d’amandes (beure, sucre glace, amandes poudre, farine, oeufs, crème pâtissière (lait, sucre, amidon de maïs, jaune d’oeuf, gousse de vanille)), crème à la chartreuse (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), chartreuse pour pâtissiers), glaçage (huile de pépins de raisins, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse.), colorant tartrazine, bleu brillant), décoration éclats de fèves de cacao.

3,00 € Je craque !
Une élégante présentation mettant en valeur la texture aérienne de la meringue et la richesse du praliné, avec une finition au chocolat noir brillant et gourmand.
Bombe atomique (demi-gâteau)
La Bombe Atomique est une recette ancestrale de la maison, c'est un gâteau très traditionnel et riche, qui marie praliné et meringue. Bombe atomique : Meringue, crème au praliné, chocolat noir. Ingrédients : meringue (sucre, blanc d'œuf), glaçage (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de colza), huile de pépin de raisin), crème (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), praliné (saccharose, amandes, noisettes)).   Sans Gluten  
3,00 € Je craque !