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Tarte à la pistache (demi-gâteau)
3,00 €
Tarte à la pistache : Praliné, pistache, amandes, crémeux pistache, pâte d’amande.
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Alhambra (demi-gâteau)
Ingrédients : Mousse chocolat noir (lait, chocolat noir maison, gélatine de boeuf, crème 35%), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), huile de pépins de raisin, noisettes hachées, beurre, sucre roux, poudre d’amandes, poudre de noisettes, sel, farine, oeufs, praliné (saccharose, amandes 25%, noisettes 25%), étiquettes maison (beurre de cacao, sucre, colorant oxyde de fer, carmine, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), crème au beurre chocolatée (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), ganache (crème épaisse, sucre semoule, sorbitol, chocolat ganache (sucre, beurre de caco, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza), beurre), trimoline
Tarte au chocolat (demi-gâteau)
Tarte au chocolat : Pâte sucrée cacaotée, ganache chocolat noir, disque de chocolat noir à 72%.
Cigarette (demi-gâteau)
Cigarette : Cigarette russe, ganache chocolat noir. Ingrédients : pâte (beurre, farine, sucre glace, blancs d’oeufs), glaçage (huile de pépin de raisin, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de colza)), crème (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), ganache (crème épaisse, sucre semoule, sorbitol, chocolat ganache (sucre, beurre de caco, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza), beurre). 
