Une histoire de famille, une histoire de passion.
Plus c’est mousseux et épicé, mieux c’est ! Chez les Mayas et les Aztèques, le cacaoétait consommé par les nobles,les guerriers et lors de rites religieux,sous la forme d’un breuvage appelé «xocoatl». Les fèves de cacao étaient fermentées, grilléeset concassées jusqu’à … Lire la suite
Le Festival Berlioz est un évènement de fête pour notre ville, nous avons donc eu envie de préparer une belle sculpture en chocolat à cette occasion.Cela nous permet de mettre en avant notre savoir-faire, de travailler notre créativité, de se … Lire la suite
Dans notre métier, Pâques est une fête plus importante que Noël !C’est LE temps fort de l’année, auquel nous nous préparons des mois à l’avance : choisir le thème, les rubans, les saveurs, sortir une belle carte de Pâques, vous … Lire la suite
Une rando réussie ! Cette rando gourmande 2021 fut un plaisir pour nous, organisateurs ! Depuis 6 mois, on se demandait si on allait pouvoir vous accueillir, dans quelles conditions, et même si on n’avait pas préparé tout ça pour … Lire la suite
Cette année pour l’Epiphanie, nous vous invitons à écrire une belle histoire avec les images ci-dessous…Voici les histoires que nous avons reçues, vous allez voir que l’imagination est au top (est-ce grâce à la frangipane ? 🙂 Voici enfin la … Lire la suite
Nous vous accueillons gratuitement dans nos ateliers de pâtisserie pour vous faire découvrir notre organisation et les préparatifs de Noël !Vous goûterez même nos deux nouvelles bûches ! Samedi 12 & Dimanche 13 Décembre Accueil par groupe de 12 personnes de 13h à18h … Lire la suite
Nous avons déjà un gâteau mystère en place, et nous avons constaté que nos clients aimaient bien jouer avec leur sens du goût, le principe est le suivant :1 joli gâteau portion… une couleur évocatrice de ses parfums… le client … Lire la suite
Comment les stages vont se dérouler…
Si vous étiez inscrit à un stage ou si vous étiez sur une liste d’attente…
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