Demi-gâteaux
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Toute notre gamme de demi-gâteaux peut être livrée, mais ne peut pas être expédiée par la Poste.
Alhambra (demi-gâteau)
Ingrédients : Mousse chocolat noir (lait, chocolat noir maison, gélatine de boeuf, crème 35%), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), huile de pépins de raisin, noisettes hachées, beurre, sucre roux, poudre d’amandes, poudre de noisettes, sel, farine, oeufs, praliné (saccharose, amandes 25%, noisettes 25%), étiquettes maison (beurre de cacao, sucre, colorant oxyde de fer, carmine, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), crème au beurre chocolatée (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), ganache (crème épaisse, sucre semoule, sorbitol, chocolat ganache (sucre, beurre de caco, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza), beurre), trimoline
Berlioz (demi-gâteau)
Berlioz : C’est la spécialité de notre maison ! Petits cubes de fruits confits maison dans une ganache chocolat noir, fine génoise. Glacé de chocolat noir.
Bombe atomique (demi-gâteau)
Bombe atomique : Meringue, crème au praliné, chocolat noir. 
Ingrédients : meringue (sucre, œuf), glaçage (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de colza), huile de pépin de raisin), crème (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), praliné (saccharose, amandes, noisettes)).
Ingrédients : meringue (sucre, œuf), glaçage (chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de colza), huile de pépin de raisin), crème (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), praliné (saccharose, amandes, noisettes)).
Chartreux (demi-gâteau)
Chartreux : Crème à la Chartreuse, fond pâte sucrée, ganache chocolat noir. Ingrédients : pâte sucrée (farine de flocons d’avoine, farine, sel, sucre glace, beurre, oeufs), crème d’amandes (beure, sucre glace, amandes poudre, farine, oeufs, crème pâtissière), crème (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), chatreuse pour pâtissiers), glaçage (huile de pépins de raisins, chocolat blanc, colorant tartrazine, bleu brillant), décoration (grué).
Cigarette (demi-gâteau)
Cigarette : Cigarette russe, ganache chocolat noir. Ingrédients : pâte (beurre, farine, sucre glace, blancs d’oeufs), glaçage (huile de pépin de raisin, chocolat noir (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine de colza)), crème (sucre, eau, oeufs, beurre, beurre vanillé (beurre concentré, vanilline, carotène), ganache (crème épaisse, sucre semoule, sorbitol, chocolat ganache (sucre, beurre de caco, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza), beurre).
Dôme coco (demi-gâteau)
Ingrédients : mousse (purée de coco pas vegan, crème montée, liqueur au rhum blanc des Caraïbes aromatisée à la noix de coco, beurre de cacao), biscuit succès (blanc d’oeuf, sucre, poudre d’amandes), coque chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), colorant orange (Jaune : curcumine et beurre de cacao, rouge : carmine et beurre de cacao)
Tarte à la pistache (demi-gâteau)
Tarte à la pistache : Praliné, pistache, amandes, crémeux pistache, pâte d’amande.
Tarte au chocolat (demi-gâteau)
Tarte au chocolat : Pâte sucrée cacaotée, ganache chocolat noir, disque de chocolat noir à 72%.
Tarte au citron (demi-gâteau)
Tarte au citron : Pâte sucrée, crème citron, décor meringué.
Tarte au praliné (demi-gâteau)
Tarte au praliné Ingrédients : pâte sucrée (farine de flocons d’avoine, farine, sel, sucre glace, beurre, oeufs), ganache (lait, crème, gianduja, pâte gianduja (noisettes, cacao, huile de tournesol, sucre, dextrose, lécithine de soja, arômes), praliné (saccharose, amandes 25%, noisettes 25%), amandes, noisettes, fleur de sel), glaçage (eau, sucre, glucose, lait concentré (lait demi-écrémé, sucre), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), gélatine de boeuf), quenelle (praliné noisettes 60% (sucre, noisettes torréfiées 60%, lait en poudre, fleur de sel, lécithine de soja), chocolat au lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse), beurre de cacao), noisette, étiquette maison (beurre de cacao, sucre, colorant oxyde de fer, lait entier en poudre, cacao, lécithine de colza, vanille bourbon en gousse)