Une histoire de famille, une histoire de passion.
Nous avons déjà un gâteau mystère en place, et nous avons constaté que nos clients aimaient bien jouer avec leur sens du goût, le principe est le suivant :1 joli gâteau portion… une couleur évocatrice de ses parfums… le client … Lire la suite
Nous avions prévu un Repas à 4 Mains en collaboration avec l’Auberge de Bressieux au mois de Juin. La situation actuelle ne nous permettant pas de savoir si il serait maintenu ou non, nous avons décidé de vous régaler de … Lire la suite
Comment les stages vont se dérouler…
Si vous étiez inscrit à un stage ou si vous étiez sur une liste d’attente…
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pour 6 personnes – Réalisation : 1h Ingrédients Pour la pâte sucrée – 140g de beurre – 100g de sucre – 1 oeuf – 200g de farine – 50g de poudre d’amandes – 1 càc d’extrait de vanille – … Lire la suite
pour 4 pers – réalisation : 30 minutes Ingrédients – 1 oignon moyen – 40g de beurre – 40g de farine – 1/2 cuiller à café de 4 épices – 1/2 litre de soupe de coquillage (marque la Belle … Lire la suite
pour 6 personnes – 20min de réalisation + 5h de cuisson Ingrédients – 180g de sucre cristal – 90g de blancs d’oeufs (environ 3 blancs d’oeufs) – 30g de poudre de fruits ou de fruits déshydratés Préparation Mélangez le … Lire la suite
pour 4 bols – 10 minutes de préparation Ingrédients – 1l de lait entier – 16 carreaux ou 70g de pistoles de chocolat à 80% ou de pâte de cacao (100%) – sucre de canne ou miel selon votre goût, … Lire la suite
Elle ne sera peut être pas aussi grande ni aussi belle que celles d’Olivier, mais vous aurez la fierté de dire « c’est moi qui l’ai faite ! ». Vous verrez… on met moins de temps à la manger qu’à la réaliser … Lire la suite
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Nous ne sommes déjà pas d’accord entre nous… A vous de tester nos 4 recettes… vous nous direz celle vous préférez ! [/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width= »1/4″][vc_single_image image= »180″ img_size= »medium » css_animation= »appear »][/vc_column][vc_column width= »3/4″][vc_column_text] Chocolat parfumé de Brigitte Pour un chocolat haut en couleurs ! … Lire la suite
Un ami qui vous veut du bien ! Il existe trois catégories de chocolat – Le chocolat de couverture, additionné de 5% de beurre de cacao, ce qui le rend plus brillant, plus onctueux et plus savoureux. – Le chocolat … Lire la suite